《|中医精油按摩3》

【日本4000部顶级推理片经典】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。